Al mercato del pesce di Bergen ho incontrato la gioia, la soddisfazione, la fatica, la tristezza dovuta all'amore e una grande varietà di persone; è lì inoltre che ho fatto la prima conoscenza con lo scorrere del tempo il quale assumeva le forme più varie ed investiva il mio corpo e la mia mente per quasi quattro mesi all'anno tanto quanto durava il mio lavoro di pescivendolo stagionale in estate.
Massimo Toffoletto, Il pescivendolo italiano in Norvegia, Edizioni Aurelia, giugno 2010
(Il pescivendolo italiano in Norvegia, 2010)
Letto nel 2010
In copertina particolari della città di Bergen
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